Mit viel Leidenschaft und Liebe wurde unser Hühnerhof 2010 gegründet und seither als Familienbetrieb im schönen Feistritz am Wechsel geführt. 2020 haben wir uns entschieden unseren Familienbetrieb zu erweitern und haben mit dem langjährigen Traum der Nudelproduktion begonnen. Hierfür verwenden wir ausschließlich unsere eigenen Eier vom Hof. 

Unsere Nudeln werden aus heimischen Durum-Hartweizengrieß und Dinkelgrieß hergestellt – ohne weitere Zugabe von Wasser oder Zusatzstoffen.

Regional.
Unseren Hühnern geht es sehr gut und wir führen unser Hof mit Liebe und Leidenschaft in der Buckligen Welt. Frisch. Unsere hofeigenen Eier werden direkt nach Abnahme zu Teigwaren weiter verarbeitet. Frischer geht’s also nicht mehr!
Ökologisch.
Hühnerhof und Nudelwerkstatt auf einem Hof bedeutet:
Wir benötigen keine Lieferketten zur Produktion.
Sorgfältig.
Mit Liebe und Sorgfalt produzieren wir für Sie frische Eierteigwaren mit 100% Geschmack.

Auszeichnungen:
Pasta Kaiser 2023
Wir freuen uns riesig, dass wir mit unseren Dinkel Spiralen den PASTA KAISER 2022 in der Kategorie „Teigwaren aus anderen Mehlerzeugnissen“ gewonnen haben. Von einer Fachjury wurden österreichs beste Teigwaren gekürt. 2022 haben wir erstmals teilgenommen und sind gleich die Sieger unter den 111 Einsendungen. Wir sind sehr stolz auf unsere Auszeichnungen!

Unsere Prämierungen 2023:
Dinkel Spiralen – 1. Platz Gold
Weizen Spiralen – 1. Platz Gold
Dinkel Bandnudeln – 1. Platz Gold
Weizen Bandnudeln – 2. Platz Silber
Dinkel Fleckerl – 1. Platz Gold
Weizen Fleckerl – 1. Platz Gold